花生油、橄榄油营养大比拼
来源:    发布时间: 2013-10-31 09:36   1252 次浏览   大小:  16px  14px  12px
       这些年，国内外养分学教授经过科学试验证明：花生油膳食同橄榄油膳食相同，在防止心血管疾病方面有杰出效果。
 　　美国养分教授研讨发现：花生油与花生制品对防止心血管疾病有效果
 　　美国宾夕法尼亚大学克里斯·艾森特教授对橄榄油、花生油和花生制品与心血管疾病的联系进行了研讨和评估，成果显现：花生油膳食、花生加花生酱膳食简直同橄榄油膳食相同，在防止心血管疾病方面可发扬有用效果。
　　这首要是因为橄榄油和花生油中含有丰厚的油酸，它在人体的脂类代谢中发扬着特殊效果，能够下降血液中总胆固醇和有害胆固醇含量；在下降总胆固醇、有害胆固醇含量的一起，不下降有利胆固醇含量。
　　中国养分学界研讨报告验证：花生油对心脏安康有利
 　　山东大学所做的《花生油对中国城市中老年人血脂水平的影响》实验报告成果，与美国宾夕法尼亚大学的克里斯·艾森特教授研讨成果类似。
 　　花生油更适合群众花费：市场前景更为宽广
 　　花生油与橄榄油都是国内外花费者所喜欢的食用油。其共同点在于，一是不含胆固醇，油酸含量高；二是生产工艺均为用压榨法制油。
　　压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，无化学添加剂，确保出油商品无污染，天然养分不受损坏。
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