判断植物油的好坏
来源:    发布时间: 2013-11-01 10:00   1162 次浏览   大小:  16px  14px  12px
　  首要看通明度，纯洁的食用油应是通明的，因为在生产过程中因为混入了蜡质、碱脂、杂质等物，通明度有可能会降低;
     二是看色泽，纯洁的油应该是无色，在生产过程中因为油猜中的色素溶于油中，这也即是有会带色彩的主要原因;
     三是看沉淀物，主要成分是杂质，在必定条件下沉于油的底层，沉淀物俗称油脚，购油时应挑选通明度高、色泽较浅、无沉淀物的油（小包装食用油）为最佳。
     闻：每种油都有各自共同的气味，当你翻开油桶盖时，鼻子接近就可闻到。如果有异味的油，阐明质量有疑问;掺矿物油的油，有矿物油的气味，是坚决不能买。
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