浅析植物油脂和动物油脂的不同
来源:    发布时间: 2013-11-04 09:33   1148 次浏览   大小:  16px  14px  12px
      植物油脂是从富含油的植物中剥削出来的，像：花生油、豆油、色拉油等等，这些大多状况下为不饱满的脂肪。详细来分又可分为单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸。其间，多不饱满脂肪酸不稳定，简单在高温下被氧化，构成自由基，加快了细胞的老化和癌症的构成。  
      动物油脂是从动物的脂肪中获取的，归于饱满脂肪。动物油脂进入人体后，直接转化为人体的脂肪，这也是吃肉简单变胖的直接原因地点。和植物油脂不一样的是，动物油脂比较稳定，不容易被氧化。
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